Biznes gastro co najlepiej?

[jancios1]

Jaki biznes gastro ma obecnie największą szansę powodzenia? Foodtrack, budka z fastem czy może coś innego? Chciałbym żeby był w miarę całoroczny (lody odpadają) i przynoszący stały dochód. Wiem, że dużo zależy od pogody i innych zmiennych. Mam kilka opcji na oku, ale chciałbym poznać Wasze zdanie w tym temacie. Czy lepiej zaczynać od zera budując markę własną czy wejść np w wspołpracę franczyzową? Każda propozycja mile widziana.............................................................................................................................................................