Obróbka jedzenia
: 26 wrz 2020, 3:32
Obróbka żywności to czasem, w niektórych kręgach temat tabu. Bo przecież najlepsze jest świeże jedzenia. Jasne. Ale przecież warto przetworzyć warzywa czy owoce, żeby móc cieszyć się nimi dłużej. Pasteryzacja w przemyśle spożywczym to świetny sposób, aby przetworzyć też żywność zdrowo i bezpiecznie dla nas konsumentów. Prawda?