Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Nie wiesz, do której kategorii przyporządkować swój wpis? Zajrzyj tutaj!
Awatar użytkownika
Morin
Posty: 74
Rejestracja: 28 paź 2019, 23:37

Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Morin »

Czy ktoś z Was prowadzi lokal gastronomiczny (ja akurat myślę o pizzerii) na zasadzie franczyzy? Jak to wygląda, jesteście zadowoleni? Co w pierwszej kolejności trzeba będzie załatwić?
Awatar użytkownika
kendi
Posty: 330
Rejestracja: 16 lip 2019, 14:16

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: kendi »

A ja już jestem w ostatecznej fazie kompletowania sprzętu do mojego lokalu teraz krajalnica nożowa do ciast ADV Polska wjechała na magazyn, jeszcze kilka małych rzeczy i zaczynamy. Mam nadzieję, że będzie to wszystko dobrze prosperowało i przyniesie zyski.
Awatar użytkownika
garry
Posty: 357
Rejestracja: 14 sty 2019, 21:04

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: garry »

Tam gdzie gastronomia tam jest obrót gotówkowy i dobrze by było się zabezpieczyć przed kradzieżą większej sumy która się nazbiera w ciągu dnia. Osobiście polecam wypróbować ofertę firmy https://www.chlholding.pl/ która specjalizuje się w transporcie gotówki. Dzięki nim twoje pieniądze bezpiecznie dotrą na miejsce przeznaczenia.
Awatar użytkownika
rufus
Posty: 71
Rejestracja: 07 sie 2019, 9:49

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: rufus »

Jak już otworzysz własną gastronomię to nie zapomnij o zamówieniu profesjonalnej odzieży dla kucharzy czy kelnerów! I tu mam dla Ciebie namiar na https://www.kupujfartucha.pl/ , gdzie znajdziesz absolutnie wszystko typu spodnie, bluzy, nakrycia głowy, czapki kucharskie. Jest możliwość oznakowania odzieży, a wszystko cechuje się najlepszą jakością. Polecam!
Awatar użytkownika
kristi78
Posty: 177
Rejestracja: 27 lut 2019, 10:57

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: kristi78 »

Ja też otwieram swój lokal, ale cukierniczy. Właśnie planuje na stronie https://elhandel.pl/formy-silikonowe-do ... 46_71.html zakupić sobie najróżniejsze artykuły do niego. Przykładowo spodobały mi się tam silikonowe formy, które można wykorzystać do zamrażania czy mikrofali.
pardonż

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: pardonż »

Widziałem fajną stronę o tej tematyce
http://victorialublin.pl/wesela/
darkoś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: darkoś »

Mam zamiar założyć kiedyś swoją firmę. Póki co kończę szkołę policealną http://www.kwupr.pl/ na kierunku, który pomoże mi w przyszłości ten biznes prowadzić, zbieram doświadczenie i wiedzę. Trzymajcie kciuki za młodych przedsiębiorców bo moim zdaniem ich w Polsce brakuje.
kaśka

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: kaśka »

Własna działalność zawsze jest dużo lepsza nić praca u kogoś. Ja również jakiś czas temu założyłam własną cukiernię mamy własne wyroby dużo nadzienia zamawiamy na http://jabex.com.pl mają przepyszne produkty naprawdę polecam
rodaś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: rodaś »

A jeśli chodzi o narzędzia sprzedażowe takie jak https://www.sellizer.pl/ co sądzicie?
Pytam, bo ogólnie firmę prowadzę dopiero od kilku miesięcy, ale zastanawiam się jak zwiększyć sprzedaż. Podpowie ktoś bardziej doświadczony?
Awatar użytkownika
pardons
Posty: 574
Rejestracja: 21 lip 2019, 10:29

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: pardons »

Pod tym linkiem znajdziesz informacje na ten temat, polecam przeczytać artykuł https://perry.com.pl/category/mlyny/gra ... zecieraki/
Awatar użytkownika
deborah
Posty: 50
Rejestracja: 21 lip 2020, 11:42

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: deborah »

Ja prowadzę restaurację i przede wszystkim musisz zaopatrzyć kuchnie w odpowiedni sprzęt. Zadbaj o wygodną bluza kucharska oraz spodnie dla kucharzy.
Awatar użytkownika
giny6
Posty: 349
Rejestracja: 29 mar 2019, 17:47

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: giny6 »

Prowadząc swoją własną firmę związaną z gastronomią na pewno wiesz, że niezwykle ważnym elementem w tym wypadku jest postawienie na wygodę i wysoki komfort, który pomoże w pracy. Dlatego fartuchy na zamówienie dla gastronomii to świetny pomysł w tym obszarze. Polecam zerknąć na ofertę https://kitchenista.pl/oferta-dla-firm/ ... astronomii gdzie znajdziesz świetne propozycje.
synuś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: synuś »

Prowadząc własną działalność trzeba pamiętać o prawidłowym niszczeniu dokumntacji. Moim zdaniem najlepszym rozwiązaniem jest skorzystanie z tej propozycji tu https://niszczeniedokumentow.eu/ Ta firma zajmuje się profesjonalnym niszczeniem dokumentacji, nośników danych, dysków twardych. Jest na naszym rynku od 1998r ma bardzo duże doąswiadczenie i działa na terenie całego kraju.
kuraś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: kuraś »

Przy prowadzeniu tego typu dzilalności potrzebny ci będzie dobry laptop. Może zainteresuje cię ta oferta tu https://itnes.pl/notebooki/notebooki-hp ... jWWTnbyODQ To znana i ceniona marka na naszym rynku. Laptopy biznesowe, lekkie, mobilne i funkcjonalne. Warto sprawdzić tą propozycję.
krzyżówka

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: krzyżówka »

Drodzy, rozumiem, że sprzętów do gastronomii jest na rynku multum ale jak już stawiać, to tylko na najwyższą jakość. No i Wam polecę zmywarki od Winterhalter, najlepsze bez dwóch zdań. My też mamy w kawiarni z serii UC – naczynia czy kieliszki są perfekcyjnie domyte i wyparzone. Bajka.
remł

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: remł »

Nie pchałbym się od razu we franczyzę, to na początku wydaje się opłacalne, ale aż tak ogromnych zarobków się nie ma. Sam założyłem swój biznes, udało mi się znaleźć dobrych pracowników, działamy już od jakiegoś czasu i jest ok. Obecnie w naszej pracy panuje zaopatrzony reżim sanitarny, ale i tak zawsze dbamy o czystość i przeprowadzanie regularnej generalnej dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji. Tym zajmuje się u nas od lat firma Fumigacja Leader: Dezynsekcja i deratyzacja https://e-leader.pl/uslugi-ddd/ z Lubania, spisują się świetnie, mają usługi na wysokim poziomie, polecam ich serdecznie.
dwóra

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: dwóra »

W sumie temat jest dość prosty, ale ja nie wiem do końca, co mam zrobić. I czy na pewno na to się opłaca zdecydować. Kolejna sprawa, że tak naprawdę muszę sprawdzać różne opcje i też jeszcze pilnować obowiązków biznesu. Ech, a takie https://awesometn.com/jak-obliczyc-zali ... izycznych/ porady to tylko mi pomagają wtedy.
talenką

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: talenką »

Wydaje mi się, że warto też pomyśleć o ups przemysłowy , taki awaryjny zasilacz może poratować naszą działalność w przeróżnych aspektach. ja stawiam na konkretny profesjonalizm, nie lubię gdy firma działa na półśrodkach. Jeśli chcemy pracować bez przerw w dostawie energii to musimy pomyśleć o planie B.
Jaroń

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Jaroń »

W przypadku kiedy będziecie na etapie poszukiwań profesjonalnej pomocy w zakresie rozwoju swojego biznesu i jednocześnie chcielibyście działać we franczyzie to jednak gastronomia nie do końca mi pasowała. Jest to duże wyzwanie i bez doświadczenia ciężko będzie sobie poradzić. Dlatego też zdecydowałem się postawić jednak na własny punkt kurierski z Pakersi https://pakersi.pl/punkt-kurierski-czy-sie-oplaca którzy dają nieźle zarobić i wejście w biznes nie jest dużym wydatkiem. Warto się przekonać i skutecznie rozwijać tym bardziej że zapewniają pełne wsparcie.

restrukturyzacja w firmie
Awatar użytkownika
mczay
Posty: 560
Rejestracja: 31 sie 2019, 21:07

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: mczay »

Ja też prowadzę własny biznes i mam coraz więcej pracowników, chcę obniżyć koszty działalności więc się zastanawiam nad outsourcingiem. Co wy na to? Znalazłam taki https://www.globewings.net/pl/finanse/o ... ertom.html artykuł w tym temacie i myślę że warto się na taką opcję zdecydować.
rućpa44

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: rućpa44 »

Ja też chcę niedługo zacząć własną działalność, jaką formę spółki mi polecacie założyć? Tutaj https://mylegalstore.com/pl/poradnik/ja ... polke-z-oo czytałam o spółkach z o o i to chyba najpopularniejsza opcja. Piszą tam też o zakupie gotowej i nad tym się też jeszcze zastanawiam.
mólcia

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: mólcia »

też prowadzę od jakiegoś czasu własną restaurację ale nie jest to żadna franczyza. tak czy siak warto zadbać przede wszystkim o odpowiednie wyposażenie takiego lokalu. Myślę, ze wszędzie przydadzą się porządne naczynia żeliwne a te można kupić w dobrej cenie w hurtowni Gastrosilesia https://www.gastrosilesia.pl/naczynia-z ... 4,307,39,0. rozbudowana oferta, profesjonalna obsługa i sprawna realizacja zamówień.
rybuś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: rybuś »

krzyżówka pisze: ↑23 mar 2021, 10:57 Drodzy, rozumiem, że sprzętów do gastronomii jest na rynku multum ale jak już stawiać, to tylko na najwyższą jakość. No i Wam polecę zmywarki od Winterhalter, najlepsze bez dwóch zdań. My też mamy w kawiarni z serii UC – naczynia czy kieliszki są perfekcyjnie domyte i wyparzone. Bajka.
Tak, jak @krzyżowka, polecę Wam zmywarki gastronomiczne od firmy Winterhalter. My zdecydowaliśmy się po rekomendacji kolegi, który prowadzi kawiarnię i faktycznie jakościowo super sprzęt. No i łatwy w obsłudze, na ten moment bezawaryjny. Dlatego uważam, że warto polecić dalej.
Staśko

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Staśko »

A macie jakieś doświadczenia ze sprzętem chłodzącym w kuchni? Muszę zakupić nowe zamrażarki i zastanawiam się nad skorzytsaniem z oferty: https://gastromocni.pl/chlodnictwo Jest to moja pierwsza restauracja, dlatego wolałbym aby została wyposażona w profesjonalny sprzęt
żab

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: żab »

Zastanawialiśmy się nad franczyzą, ale znajomi, którzy dopiero z niej wyszli, mocno nam ją odradzali. Zamiast tego założyliśmy własny sklep, cukiernię, z naszymi autorskimi wypiekami. Postawiliśmy na wypieki fit, które nasi klienci uwielbiają. Potrzebna nam zamienniki zwykłych produktów, w tym cukru, kupujemy od sprawdzonego dostawcy, z firmy lkow Trade https://www.ilkow-trade.com/pl/zastosow ... wo#no-back z Łozina. Ich oferta jest szeroka, mają korzystne ceny, są rzetelni, polecam gorąco.
PatrykŁasica

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: PatrykŁasica »

A jaki piec do pizzy macie u siebie? Czy są tu osoby, które mają pizzerie, jaki piec do pizzeri uważacie że będzie najlepszy? Tutaj https://gastromocni.pl/piece-do-pizzy wybór modeli duży, ale u nas dopiero są plany biznesowe więc wiedzy dużej nie mam, a nie wiem jaki budżet na ten cel założyć w kosztorysie.
Józef Rajmendisz

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Józef Rajmendisz »

Hiszpańskie sery, szynki, wędliny, tego rodzaju produkty spokojnie zamówimy w https://www.corrida.pl/. To jest bardzo dobra jakość, na pewno wszyscy po prostu będą super zadowoleni. Jak prowadzimy restaurację, zdecydowanie taki właśnie dostawca będzie dla nas idealnym rozwiązaniem
Awatar użytkownika
tereska
Posty: 169
Rejestracja: 20 mar 2019, 11:59

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: tereska »

Obecnie sporo znanych sieciówek i restauracji działa na zasadzie franczyzy. W ten sposób można szybko rozwinąć własną firmę pod szyldem znanej marki. Dodatkowo często dostajemy wsparcie specjalisty marki, który podpowiada, jak pokierować firmę, żeby się rozwijała i zarabiała. Wiele praktycznych porad jest też na stronie https://franczyzawpolsce.pl . Są tam też aktualności nt. rozwoju marek w ramach franczyzy.
grośka

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: grośka »

To też jakaś opcja ta franczyza i w sumie nawet łatwiejsza aniżeli budowanie marki od zera. Chociaż niektórzy tak właśnie wolą
- ile osób, tyle dróg. W każdym razie jeśli jesteście ze stolicy to tu do tej grupy warto się zapisać https://www.facebook.com/groups/166207460532845 i śledzić, gdyż mnóstwo tu ofert pracy i innych związanych z gastronomią
Magduś77

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Magduś77 »

Witam,co sądzicie o opakowaniach na zywnosc? Dopiero zaczynam swoja przygode z gastronomią,dlatego chętnie poslucham bardziej doswiadczonych. Co sądzicie o tym https://www.plast-box.com/oferta/branze ... spozywcza/ Co o tym sądzicie? Chętnie poznam wasze opinie.
Awatar użytkownika
kubaszewczyk
Posty: 63
Rejestracja: 08 wrz 2020, 8:14

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: kubaszewczyk »

Hej. Sam się nad tym właśnie zastanawiam. Na blogu który czasami czytam https://cse.google.bg/url?q=http://agdchrosciel.pl/ pojawia się sporo o AGD i akcesoriach do restauracji, dużo fajnych rzeczy, ale czy jako franczyzobiorca w ogóle muszę się martwić o takie sprawy? Pozdrawiam.
Iguś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Iguś »

Jeśli już załatwisz najbardziej potrzebne rzeczy to pomyśl o stroju dla pracowników., Pracownicy muszą wyglądać schludnie, czysto. Fajnie by było by każdy fartuch pracownika miał haft na fartuch kuchenny https://kitchenista.pl/haft-fartuch-kuchenny . Dlaczego haft a nie nadruk? Ponieważ haft jest ładniejszy, nic się z nim nie dzieje mimo że pierzesz bardzo często. Sam zobacz ;)
Awatar użytkownika
Maks78
Posty: 1060
Rejestracja: 19 lip 2019, 11:19

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Maks78 »

Każdy, kto prowadzi własną firmę i zatrudnia pracowników powinien zerknąć sobie tutaj https://takeafruit.pl/ . Jest tam bowiem wiele ciekawa propozycja, jeśli chodzi o dostawy owoców. Można się tam na spokojnie rozejrzeć, aby znaleźć rozwiązania dopasowane do swoich potrzeb oraz oczywiście możliwości finansowych. Oferta jest bardzo konkretna.
Ryś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Ryś »

Każdy kto otwiera własny lokal gastronomiczny musi się zająć odpowiednim wyposażeniem wnętrza kuchni. Od siebie polecam wam zerknąć na stronę https://revolution.pl/obrobka-termiczna/frytownice ponieważ mają ogromny wybór tego typu asortymentu. Można u nich zamówić piece cukiernicze, frytkownice czy podkładki pod piece. Koniecznie do nich zajrzyjcie, a może cos wam wpadnie w oko.
Mcłowski

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Mcłowski »

Różnego rodzaju sosy bez żadnego problemu można kupić w http://don-kiszot.pl/. Dla gastronomii to bardzo dobre rozwiązanie, można bez dwóch zdań przygotować takie dania np. z kuchni hiszpańskiej, które lubimy, które jak najbardziej nam wychodzą. Sosy są nieodłącznym elementem takiej właśnie kuchni
Listek58

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Listek58 »

Gastronomia to trudny temat i jej prowadzenie wymaga duzej odporności na stres. Jesli będziecie poszukiwać kelnerów, kucharzy to skorzystajcie z tej oferty tu https://poradnikpracownika.pl/ogloszenia-o-prace Tu każdy pracodawca może dać ogłoszenia o poszukiwanych pracownikach. Nie ma ograniczeń ilościowych, a też ogłoszenia są bezpłatne.
gadułka

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: gadułka »

W sumie to zawsze jest jakieś rozwiązanie. Lecz i tak musimy zainwestować w dobry sprzęt. Bo mimo wszystko takie wymiany sprzętu leżą już po naszej stornie. Także szperając w internecie między innymi tutaj https://www.hendi.pl/chlodnictwo/stoly-mroznicze znaleźliśmy takie specjalne stoły gastronomiczne. Myślę, że nowy taki stół na pewno na sam początek nam się przyda.
Ryś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Ryś »

Cześć. Jeśli chodzi o mnie, to niedawno otworzyłam własną restauracje, a teraz muszę zająć się sprawami związanymi z bezpieczeństwem. Wiem, że bardzo ważne jest badanie wody zabrze więc stwierdziłam, że skorzystam z oferty najbardziej profesjonalnej firmy, jaka ma w tym temacie doświadczenie.
Ryś

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Ryś »

Jeżeli mogę wam coś podpowiedzieć, to moim zdaniem, bardzo ciekawy asortyment w zakresie wyposażenia gastronomicznego posiada ten sklep internetowy https://gastromania.pl/ . Polecam wam tam zerknąć w wolnej chwili, a myślę że bez problemu znajdziecie coś dla siebie.
rozerskiŁ

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: rozerskiŁ »

Ja od siebie dodam odnośnie sprawdzonych dostawców, że solidny dystrybutor doskonałej jakości oleju roślinnego - rzepakowego i słonecznikowego - a także frytury to firma ERJOX https://www.erjox.pl/o-nas Bardzo fajnie nam się z nimi współpracuje, bo u nich zawsze można liczyć na wysoką jakość produktów, nieprzesadzone ceny i terminowość realizacji zamówień.
dżen

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: dżen »

jestem po rozmowie z przedstawicielem Barfa Kebab https://franczyza.bafrakebab.pl/ od dawno mi się marzyło otworzenie wlasnego punktu gastro, w sieci na pewno łatwiej, bo ma się już wiele kwesti zorganizowanych _________________________________________________________-
Bazyl

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Bazyl »

A z ciekawości ile trzeba włożyć w taki biznes i czy długo czeka się na otwarcie jeśli podpisaliście umowę? Ja kilka miesięcy temu chciałem otworzyć swój kebab, ale przeraziły mnie koszty adaptacji lokalu i sprzętu. Do tego ciągłe lockdowny, a taka budka na świeżym powietrzu to co innego.
wiesław475829273

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: wiesław475829273 »

Słuchajcie, jak nie macie na oku jeszcze zmywarki przemysłowej, to śpieszę z poleceniem. Sprawdźcie też ofertę zmywarek przemysłowych na https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Jeśli chodzi o dobór parametrów, na pewno pomogą ale patrząc na konkurencję, to zdecydowanie ich wyprzedzają. Jakość przez duże J!
Paździan

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Paździan »

Franczyza gastronomiczna wydaje się być fajna, ale na dłuższą metę dość uciążliwa. Pracowałem kiedyś pod jedną pizzerią ogólnopolską sieciówką i ich wymagania były spore co do każdego franczyzobiorcy, a kary wysokie. Ja gdy sam zdecydowałem się na otwarcie restauracji wiedziałem, że chcę zrobić coś swojego. Kuchnia regionalna w tej części naszego miasta mało spotykana i udało się trafić w niszę. Generalnie założenie swojej knajpy to jednak wyzwanie, ale ja od początku chciałem współpracować z najlepszymi dostawcami, nawet fartuchy gastronomiczne zamawiałem z pewnego źródła, aby wszystko było profesjonalne i wyglądało elegancko. Jestem zadowolony z tego co udało nam się osiągnąć. Mimo pandemii, wyszliśmy obronną ręką.
Patryk-F123

Re: Własna działalność - franczyza gastronomiczna

Post autor: Patryk-F123 »

Ja prowadzę swój lokal gastronomiczny i jeżeli mam ci poradzić co trzeba zrobić w pierwszej kolejności to na pewno zorganizować dobry sprzęt do kuchni. Nie potrafię opisać ile nerwów miałem kiedy nie wyrabialiśmy się z obsługą zamówień bo wszystko działało na wadliwym, mało wydajnym sprzęcie albo wcale go nie było i musieliśmy działać ręcznie. Dla przykładu jak zaopatrzyłem się w mieszalnik do farszu to naprawdę udało się usprawnić wiele rzeczy u nas. Więc naprawdę polecam pomyśleć nad tym :)
ODPOWIEDZ